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Oct 28, 2023

계란을 이용한 더 나은 요리: 목요일 저녁 온라인 토론

The Fresh Eggs Daily Cookbook의 저자인 Lisa Steele이 확장에 대해 이야기합니다.

The Fresh Eggs Daily Cookbook의 저자인 Lisa Steele은 목요일 저녁 Zoom.com 토론에서 일반적인 아침 식사인 프라이와 스크램블을 넘어서 계란 레퍼토리를 확장하는 방법에 대해 이야기합니다.

— Darien Library의 발표

왜 해야 하는지 알아보세요:

— 계란이 요리를 마치기 전에 계란에 소금을 뿌리지 마십시오.

— 달걀을 쉽게 껍질을 벗기기 위해 완숙으로 삶는 가장 좋은 방법;

—차가운 달걀 흰자를 절대 휘저어서는 안 되고, 아직 차가울 때 달걀을 분리해야 하는 이유; 그리고

— 노른자를 먹어라!

제공 사진(캡션은 Darienite.com에서 가져옴)

생산 라인의 작업자 중 한 명과 함께 있는 Lisa Steele.

거위알, 메추리알, 오리알, 칠면조알을 사용하는 방법이 궁금하신가요? Steele은 요리와 베이킹에 이를 대체하는 방법에 대한 지침을 제공합니다.

Darien Library는 Hotchkiss Library 및 Essex Public Library와 협력하여 토론을 주최하고 있습니다.

뉴잉글랜드 출신이자 메인주 거주자인 "협동조합의 여왕"은 월스트리트에서 직업을 버리고 농부의 삶을 살았습니다. Lisa Steele은 5세대 닭 사육사이자 닭 및 가금류 사육에 관한 다섯 권의 책을 쓴 저자입니다.

그녀는 베스트셀러 요리책 작가이자 음식 팟캐스터인 Bruce Weinstein과 대화를 나눌 예정입니다.

우리 중 많은 사람들이 이미 좋아하는 아침 식사 요리와 구운 간식을 위해 계란을 사용하여 정기적으로 요리하고 굽고 있지만 이제는 예상치 못한 다양한 방법으로 계란을 우리 레퍼토리에 포함시키는 방법을 배울 수 있습니다.

The Fresh Eggs Daily Cookbook에서는 빵, 음료, 스낵, 샐러드, 조미료와 같은 달콤하고 맛있는 요리는 물론 클래식 샐러드, 파스타, 아침 식사 및 브런치 요리에 대한 영감을 받은 요리법을 찾을 수 있으며 모두 놀라운 다용도 계란을 선보입니다.

계란 요리에 관한 실용적이고 자세한 정보가 담긴 요리책이 열립니다.

이번 온라인 행사는 3월 3일 목요일 오후 7시부터 8시까지 진행됩니다.

본 이벤트는 Zoom에서 진행됩니다. 등록을 완료한 후 웨비나에 참여할 수 있는 링크가 포함된 등록 확인 이메일을 받게 됩니다.등록하다이벤트를 위해.

등록하는 데 도움이 필요하십니까?[email protected]로 성인 프로그램에 이메일을 보내세요.