소식

Nov 25, 2023

북극 알이 돌아옵니다

노스웨스트 준주(Northwest Territories)의 한 계란 생산업체는 자신의 브랜드를 북부 지역에 다시 갖고 싶어합니다.

노스웨스트 준주(Northwest Territories)의 한 계란 생산업체는 다음 달에 자사 브랜드를 북부 매장 진열대에 다시 선보이기를 희망하고 있습니다.

헤이리버(Hay River)에 본사를 둔 Polar Egg의 이름은 농장에 이전 및 개조된 등급 지정 스테이션을 설치하는 것과 관련된 문제로 인해 거의 1년 동안 해당 지역의 식료품점에서 사라졌습니다.

해당 지역에 등급 판정소가 없으면 계란은 이곳 상점에서 판매 인증을 받을 수 없습니다. 하지만 다른 곳에서 등급을 매기기 위해 남쪽으로 보낼 수는 있습니다.

Polar Egg의 Kevin Wallington은 이는 회사 계란 중 일부가 결국 남부의 다른 공급업체에 의해 등급이 매겨지고 포장된 다음 다른 브랜드의 포장에 담겨 북쪽의 식료품점으로 다시 보내진다는 것을 의미한다고 말했습니다.

광고.

광고.

따라서 몇 달 동안 Polar Egg를 사냥하고 대신 다른 계란에 만족했다면 계속해서 적어도 약간의 Hay River 계란을 먹었을 것입니다.

Wallington 씨는 조류독감으로 인해 NWT 계란에 대한 수요가 남부에서 등급을 매겨 판매되고 있다고 말했습니다.

그는 "현재 계란이 너무 짧기 때문에 우리는 남부 등급의 알들에게 많은 양의 계란을 보내고 있다"고 말했다. 지난 1년 동안 캐나다 남부와 미국에서 바이러스로 인해 수백만 마리의 새가 사망했다는 점을 지적했다. .

"우리가 NWT에서 생산하고 있는 계란은 실제로 국가 시스템에 매우 중요했습니다."라고 그는 말했습니다. 국가 시스템은 결과적으로 해당 지역에 공급됩니다.

광고.

광고.

Wallington은 "우리의 알이 다시 돌아오고 있었습니다"라고 말했습니다. "그들은 Polar Egg 상자에 들어 있지 않았습니다."

Polar Egg는 거의 10개월 동안 NWT 매장에서 판매되었습니다.

2022년 초, 회사는 계란을 둘 사이에서 왔다 갔다 하는 대신 농장과 등급 평가 시설이 같은 장소에 존재할 수 있도록 등급 스테이션을 이전하기로 결정했습니다.

동시에 Polar Egg는 일부 등급 장비를 업그레이드하려고 했지만 전염병과 러시아의 우크라이나 침공이 결합된 영향으로 거의 모든 사람에게 익숙한 공급망 문제에 직면했습니다.

그런 다음 헤이리버(Hay River) 지역에 홍수가 발생하여 새로운 등급 지정 시설에 대한 인증이 연기되었습니다. 이제 계약자들은 새로운 부품의 설치를 완료하기 위해 노력하고 있습니다.

월링턴은 “2월 초에 매장에서 계란을 직접 보고 싶다”고 말했다.

"모든 것이 통합되고 연결되었는지 확인하기 위해 기계적인 부분 중 일부를 마무리하는 작업이 중요합니다.

"2020년과 시스템 중단 이전에는 제품이 진열대에 없다는 것은 꿈도 꾸지 못했습니다. 확실히 이상했습니다. 다시 풀 서비스로 전환하고 확장할 수 있기를 기대합니다."